トンカツ

#58942;晴天の京都。順延された「葵祭り」が行われた。順延されたので例年より人は少ないかなぁ・・・

孝ちゃんの顔の腫れはもどりつつある。「お父さんもう大丈夫？でもアイスはダメか・・・・？」と聞く・・・・
「あたりまえ#59138;」

水曜日、金曜日は3人が揃う夕食。いつもより早く帰宅しないといけない。蔵馬は部活帰ってから食べる食べる。夕食までの間・・・。朝に作った「ホットサンド」や菓子パン・・・。夕食食べれるの？

今日は母にもらったロースで「トンカツ」「ポテトサラダ」を作った。前回「トンカツ」を作った時に丸まってしまった。会社の事務員さんに「筋、切りました？」と・・・。「えぇ、何それ？」と思わず言ってしまった。

先日、買物で買ったロースより分厚い。「お父さん、これ分厚いよ」と蔵馬。「美味い、この間のより美味い」と。
「トンカツ」はつい最近覚えた。「小麦粉」「玉子」「パン粉」を並べて作るがキッチンが狭く「パン粉」が置けない・・・
（笑）。今度引っ越しする時は、キッチンは少し大き目（笑）。揚げたては美味しいらしく、「もう少し欲しい」と孝ちゃんが・・・。「ポテトサラダ」はジャガイモ5個とゆでたまご3個にベーコン200ｇをパリパリに焼いて入れる。塩コショウとマヨネーズを混ぜて最後に隠し味で「醤油」を少々・・・。蔵馬はそれにブラックペッパーを「お父さん今日はもう少し塩コショウ欲しかった」。あっというまになくなった。

女房がいるときは「料理」は一切しなかった。でも亡くなった今「出来ません」と言ってられない。必要に迫ってしている。1週間は違うメニューで夕食出来るようになった。やらなくていいならやりたくないなぁ～が本音。

「トンカツ」は「かつくら」さんで教えて欲しいなぁ～。




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